Otro nuevo día por acá en Austin, dormí bastante bien, y es que mi cama lo que le sobran son almohadas, y mientas más tenga yo mejor duermo. El hotel en el que estamos ofrece desayuno gratuito (lunch)de 7 am a 3 pm, y realmente es muy bueno y muy completo: hot-cakes, café, leche, jugo, cereales de todo tipo, roles de canela, bisquets, bagels, varias mermelada, huevo revuelto, tocino... todo lo necesario para comenzar muy bien el día.
Hoy en el trabajo tuvimos oportunidad entrar de nuevo a la línea de producción, y ahora si pudímos conversar con todos los operadores y supervisores sobre su día a día y con los problemas que suelen enfrentarse a diario. Me ayudo de una manera increíble a entender muchas cosas de mi trabajo diario y se me ocurrieron varias ideas de como mejorar esa interacción.
Saliendo de trabajar, por recomendación de mi "partner" fuimos a Rudy's BBQ. Cuando llegué a Austin, me dijeron que debía probar la BBQ del famoso Salt Lick, pero debo decir que Rudy's es un absoluto manjar. La carne se deshace en tu boca, la salsa es riquísima, así como los acompañamientos como el Maíz Dulce o las Papas con Mantequilla. Si vienen a Austin, realmente les recomiendo no dejar de comer en este lugar.
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